Kalimantan’s Style Grilled Fish Restaurant – Pondok Ikan Bakar Kalimantan

Kalimantan's Style Grilled Fish Restaurant - Pondok Ikan Bakar Kalimantan
Kalimantan’s Style Grilled Fish Restaurant – Pondok Ikan Bakar Kalimantan

Kalo Anda adalah penggemar ikan panggang, Anda bisa mencoba restoran Kalimantan’s Style Grilled Fish Restaurant – Pondok Ikan Bakar Kalimantan atau yang dikenal dengan Pondok Ikan Bakar Kalimantan. Dari namanya saja kita sudah tau bahwa ini adalah ikan panggang khas Kalimantan.

Ikan bakar adalah sajian ikan yang dipanggang atau dibakar di atas bara api. Walaupun ikan bakar ada di seluruh dunia, tapi istilah ikan bakar merujuk pada ikan bakar khas Malaysia dan Indonesia yang merupakan sajian klasik di Indonesia.

Ikan bakar sangat terkenal di Indonesia, mulai dari Jakarta sampai Maluku. Sajian ikan yang terkenal di sulawesi dan Maluku adalah ikan boga bahari yang dibuat dengan cara direndam bumbu dengan campuran terasi atau kecap manis lalu dipanggang.

Ikan bakar biasanya dihidangkan dengan sambal kecap atau sambal terasi untuk cocolannya, dan seringkali ditambahkan irisan jeruk nipis yang diteteskan di atas ikan bakar. Di Maluku dan Manado, ikan bakar seringkali dihidangkan bersama saus celup colo-colo atau dabu-dabu.

Menu andalan Pondok Ikan Bakar Kalimantan ini adalah ikan patin dibakar di dalam bambu. Bambunya gede, jadi ikannya juga gede. Bumbunya jangan ditanya lagi, buaaaanyak banget. Saking banyaknya bumbu, rasa ikan patinnya sendiri hampir tidak terasa. Bumbunya berwarna merah, tapi rasanya rada-rada asin manis gitu dan pedes banget. Ditambah makan sama nasi anget dan minum es teh manis, pokoknya makyuss dan joss deh. Daging ikannya juga lembut jadi enak di mulut.

Menu lainnya adalah Teri Balado Petai
Lucunya, petenya dikit banget. Terinya sih enak, krispi dan asin. Kalo sambal baladonya sih biasa aja.

Yang suka gado-gado boleh cobain deh. Rasanya sih biasa aja.

Sekadar tips: Kalo mau makan di sana antrinya lama, jadi datang lebih pagian deh.

Harganya berkisar 50.000-100.000. Murah meriah.

Yang mau langsung aja ke TKPnya di Jl. Tapos Raya No.1, Tapos, Kota Depok, Jawa Barat. Telp. 0811-1116-798. Buka jam 10.30 – 20.00.

Kalimantan's Style Grilled Fish Restaurant - Pondok Ikan Bakar Kalimantan
Kalimantan’s Style Grilled Fish Restaurant – Pondok Ikan Bakar Kalimantan
Kalimantan's Style Grilled Fish Restaurant - Pondok Ikan Bakar Kalimantan
Kalimantan’s Style Grilled Fish Restaurant – Pondok Ikan Bakar Kalimantan
Kalimantan's Style Grilled Fish Restaurant - Pondok Ikan Bakar Kalimantan
Kalimantan’s Style Grilled Fish Restaurant – Pondok Ikan Bakar Kalimantan

Demikianlah sedikit info tentang Kalimantan’s Style Grilled Fish Restaurant – Pondok Ikan Bakar Kalimantan. Semoga dapat menambah pengetahuan Anda akan kuliner Indonesia dan tempat kuliner di Jakarta.

Baca juga: Alasan mengapa orang yang Sangat Pandai tidak pernah bisa jadi kaya.

Kasih Komentar kamu di sini